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Black pepper beefsauce gourmet begins
调味品的国内市场规模如何
从市场结构来看,酱油、醋等传统调味品品类的增长速度逐渐放缓,而复合调味料则呈现出较快的增长态势。例如,在2024年第三季度,复合调味料的市场份额达到了5%以上,显示出较大的市场潜力和发展空间。
我国调味品发展趋势
随着居民消费水平的提高,消费者对调味品的品牌、质量和应用场景更加重视,愿意为高品质调味品支付更多费用,推动高端调味品的消费数量逐年增加。
复合调味品逐渐成为未来调味品行业的主旋律
随着南北文化融合,年轻消费者口味多元化,除了传统麻辣火锅调料,像番茄、菌汤、金汤、等新兴口味也越来越受市场欢迎。而火锅底料之外,像钵钵鸡调料、麻辣香锅调料、串串香调料、麻辣鱼等细分产品也开始逐渐在市场走俏
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